今日から微発泡日本酒CO2の第2弾開けてますよ〜東洋美人CO2
微発泡日本酒CO2の第2弾は、山口の東洋美人。
まだ飲んでませんが、いいに決まってるよな。
なくなり次第終了なのだ
- 2012.05.26 Saturday
- 日本酒
- 16:32
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- by ilfaitsoif
静岡は地酒ファン必涎の蔵が多い事でも知られています。そんな静岡のほぼ中央、東海道の十七番目の宿場町今なお古い町並みを残す由比町に正雪の蔵元、神沢川酒造場はあります。
二十数年の造りを行う杜氏山影純悦と蔵人達、そしてその技を引き継ごうとしている若い蔵人が甘、辛、苦、渋、酸の五つの味と上品で爽やかな香を調和させ、何杯飲んでも飽きない酒を目標に醸造にあたっています。
バナナやメロンの果実の香りとキレの良い味わいは正に杯の進む大吟醸です。「無量寿」は限りない慶びを表しています。コストパフォーマンスの高いひと品です。
(とどろき酒店のHPより)
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