畑の野菜



畑のピーマンと丸オクラ、実はなんに手入れしないでも結構できるんです。
まわりの雑草は刈りますが、苗を植え付けてから支柱を立てるだけでそれ以外はなにもしません。
あとは野菜がじぶんで成長するのを見守ります。
で、実がなったら収穫！

でも結構、味が良いのができるんです。おそらくなにもしないことで野菜が”がんばらねば”と思うんだと思います。
そんなピーマンと丸オクラがそろそろ終了しそうです。
ぜひ今年最後に焼き野菜で。

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当店は、この度お料理とお酒の内容を一新し、
2月より
「炭とワインと日本酒 イルフェソワフ」
として生まれ変わります。

新しく料理人スタッフを迎え入れ、焼き鳥(焼き鳥は串を刺さないスタイルに変更します)だけでなく、お魚や豚塊肉などの炭火焼き料理もご提供します。

新しくなったイルフェソワフを今後ともどうぞよろしくお願い致します。
２月は
３日（日）
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