チーズ会終了しました!

昨日のワイン会でのチーズ&ワインのラインナップ

 

<チーズ>

 

1.フレッシュ
ブラッティーナ(イタリア 牛乳)

2.シェーブル
ローヴタン(フランス ヤギ)

 

3.セミハード
アイリッシュ・ポーター(アイルランド 牛乳)

 

4.白カビ
ブリー・ド・ムラン(フランス 牛乳)

 

5.ブルー
ブルー・ド・ジェックスAOP(フランス 牛乳)

 

6.セミハード
ベームスター ブラスカス(オランダ 牛乳)

 

7.セミハード
ベームスター クラシック(オランダ 牛乳)

 

8.セミハード
ベームスター EX オールド(オランダ 牛乳)

 

9.ウォッシュ
レクラドニュイ・アリゴテ(フランス 牛乳)

 

10.ブルー
ロックフォール・極上クリスチャン・ジャニエ市熟成
(フランス 羊乳)

 

 

<ワイン>

1.<微発泡> ヴァンサン・リカール(フランス・ロワール地 ヴァンサン・リカール・ムスー2014
ソーヴィニヨン・ブラン100%

 

2.<微発泡> 四恩醸造(日本・山梨)
クレマチス ロゼ 2015 巨峰100%

 

3.<クラフトビール> ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール(フランス・ロワール地方)
ロワレット 5.5%

 

4.<赤> マリオーサ(イタリア・トスカーナ地方)
マリオーサ・ロッソ 2013
チリエージョ50%、アリカンテ30%、サンジョヴェーゼ20%

 

5.<赤> ジュリアン・ラベ(フランス・ジュラ地方)
ピノ・ノワール・ナチュール・レ・ヴァロン 2011
ピノ・ノワール 100 %

 

6.<白> ジュリアン・ギイヨ(フランス・ブルゴーニュ地方)
マコン・ヴィラージュ 2014 シャルドネ100 %

 

7.<白?(茶)> ラディコン(イタリア・フリウリ・ベネチア・ジューリア地方)
オスラーヴィエ 2004 シャルドネ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン

 

8.<白> アリス・エ・オリヴィエ(フランス・ブルゴーニュ地方)
アリゴテ JV 2014 アリゴテ 100 %

 

9.<甘口> マルコサーラ(イタリア・フリウリ=ベネチア=ジューリア地方)
ウン・ヴェルドゥッツ・ダル・ドーディス 2012 ヴェルドッツオ100%

 


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2019年2月より、お料理とお酒の内容を一新し、

「炭とワインと日本酒 イルフェソワフ」
として生まれ変わります。

新しく料理人スタッフを迎え入れ、鶏だけでなく、お魚や豚肉などの炭火焼き料理もご提供します。

新しくなったイルフェソワフを今後ともどうぞよろしくお願い致します。
3月は
3日(日)
11日(月)
17日(日)
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31日(日)
お休みいただきます。
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