うちの畑の葉っぱと、糸島在住で半農半XのY氏からいただいた葉っぱを洗い終えたところ。

 

うちの畑の葉っぱと、糸島在住で半農半XのY氏からいただいた葉っぱを洗い終えたところ。

 

泥や虫が混じらないように丁寧に洗います。

 

収穫しても水に放つとパリッとなり、イキイキとした生命力が感じられます。

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固


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2019年2月より、お料理とお酒の内容を一新し、

「炭とワインと日本酒 イルフェソワフ」
として生まれ変わります。

新しく料理人スタッフを迎え入れ、鶏だけでなく、お魚や豚肉などの炭火焼き料理もご提供します。

新しくなったイルフェソワフを今後ともどうぞよろしくお願い致します。

2020年2月の店休日
2(日)
9(日)
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