燗酒のいい季節です!

 

燗酒のいい季節です!

いつでもスタンバイできてます。

ぬる燗から熱燗まで、お酒に適した温度でつけますね。

 

「熊ちゃんのおまかせで!」が合言葉

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#個人的にはぬる燗派


昨日12/15のお休みはNidoの田中くんに会いに大牟田に。

 

昨日12/15のお休みはNidoの田中くんに会いに大牟田に。

 

思いのある食材を丁寧に楽しそうに調理している田中くんを見てると、

 

美味しいのはもちろんなんか癒される感じがしたなあって。

 

また来ます!写真けっこうとりわすれたなー。

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#nido#大牟田

 


農家さんに直接集荷にいって採れたての新鮮野菜を自分らに届けてくれる金子商店さん。

 

農家さんに直接集荷にいって採れたての新鮮野菜を自分らに届けてくれる金子商店さん。


いつもありがとうございます。

 

貴重な存在です。

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#金子商店


グラムノンのバックビンテージ開けてます!

 

グラムノンのバックビンテージ開けてます!

 

シラー・ドゥ・シュッド2011

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固


今日からグラスでご提供の日本酒です!

 

今日からグラスでご提供の日本酒です!

 

 

宮寒梅 EXTRA CLASS

 

醇麗純香@純米大吟醸

 

 

特別仕立ての宮寒梅です!

 

一本だけの限定です。

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#箱が立派#鑑評会金賞受賞酒


うちの畑の葉っぱと、糸島在住で半農半XのY氏からいただいた葉っぱを洗い終えたところ。

 

うちの畑の葉っぱと、糸島在住で半農半XのY氏からいただいた葉っぱを洗い終えたところ。

 

泥や虫が混じらないように丁寧に洗います。

 

収穫しても水に放つとパリッとなり、イキイキとした生命力が感じられます。

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固


畑で焼き芋!

 

畑で焼き芋!

 

焚き火での火入れは絶妙。

 

想像以上に美味し

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固


ヤガラです。マッキーさんによって今日からフリットになります。

 

ヤガラです。

 

マッキーさんによって今日からフリットになります。

 

タルタルと一緒にどうぞ

 

今日11/30もよろしくお願いします!

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#ヤガラ


久しぶりに今日のマッキー!

 

久しぶりに今日のマッキー!

 

糸島で仕入れてきたヤガラと向き合ってます。

 

今日11/29カウンター空きあります。

 

お電話お待ちしてます。
092-713-4550

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固


12月、1月は店休日が変則的になっています。

 

2019.12〜2020.1

 

12月、1月は店休日が変則的になっています。
12月まだまだお席ご用意できます。
少人数の忘年会のおまかせコースもございます。
是非ともお問い合わせを!
092-713-4550

 

二次会でのご利用もオッケーです

 

ご予約お待ちしてまーす。
よろしくお願いします。

 

 

#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#少人数の忘年会#二次会



Yahoo!ダイニングで予約する

当日のご予約はお電話が確実です。
営業日の"×"印の日も人数や時間によっては大丈夫な場合があります。
お電話お待ちしております。



リニューアルのお知らせ

2019年2月より、お料理とお酒の内容を一新し、

「炭とワインと日本酒 イルフェソワフ」
として生まれ変わります。

新しく料理人スタッフを迎え入れ、鶏だけでなく、お魚や豚肉などの炭火焼き料理もご提供します。

新しくなったイルフェソワフを今後ともどうぞよろしくお願い致します。

2020年1月の店休日
1(水)、2(木),3(金)
13(月祝)
19(日)
26(日)

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