試飲会



takakoです

ヌーヴェルセレクションの試飲会に行ってきました

造り手さんも、フランスから何人かいらしてて
なかには家族で来日されてたり、ワインの種類も多く
充実した試飲会でした

しかし、英語もフランス語もできない私は
造り手さんと交流できず・・・
大将は、英語で説明してくれる作り手さんと
かなり適当(笑)に会話してました






ライブ





takakoです

店休日ってことで、河合さんのライブに行ってきました〜

今回はバンドで、素敵な女性ボーカルも参加して
ボサノバやジャズなど、大人な雰囲気のライブでした!



タケノコ



ニョッキ ニョッキ タケノコ ニョッキ♪

takakoです

今が旬のタケノコが登場です!

炭であぶると、香ばしくホクホクしてて
とても美味しいですよ

シンプルに塩で食べるか
香ばしいタレ焼きで食べるか・・お好みでどーぞ




今日のおやつ

takakoです

今日のおやつは、Kちゃん手作りアンパンです


日本酒の会





今日は店休日ってことで
とどろき酒店主催の、日本酒の会に行ってきました!

抽選会で、楯野川のお酒が当たりましたー

東洋美人 の澄川さんと



画題「窓辺」


takakoです

日本のワインでーす

四恩醸造
「窓辺(まどべ)」07(白)


…「窓辺」って
シュールな名前とエチケットですねー

セパージュは甲州です
ほどよい酸味のサッパリ系
日本のワインに今まで無かった味わい
これから、日本ワインが変わる!
って誰かが言ってました(笑)



セミナー




相変わらず、ちっちゃくしか写ってないですね(笑)





醸造の話や樽の話など、けっこうマニアックな話で
全部は理解できませんでしたが、「へぇ〜」っと思う話ばかりでした

そして、通訳の新井順子さんがぶっとんでました(笑)


お知らせ



4月9日(水曜)

19時からの営業

とさせていただきます。


フレデリック・コサールのセミナーに参加してきますので
申し訳ありませんが、営業時間をすこーしずらしますっ
ごめんなさいっ




店休日って事で


takakoです

常連K氏のお家で、手料理を頂いております♪





・ロゼのカヴァ
・メゾンブリュレ スワヴィニヨン
・グラムノン アンセッタンブル
・ラ・コンブ ボーヌ 1er オークシュリア
・ティエリーピュズラ ピノノワール

3人なのに、けっこー飲んでますね(笑)
グラムノンは飲むのがまだ早かったです
しめに飲んだティエリーのピノノワールが、激ウマでした〜



お花見



糸島に買出しに行く途中、川沿いの桜並木を見つけたので
弁当持って、お花見です

いつもバタバタと、ランチをすませてしまいがちなので
天気の良い、桜の下で食べる弁当は
つかの間の休息です・・・





Yahoo!ダイニングで予約する

当日のご予約はお電話が確実です。
営業日の"×"印の日も人数や時間によっては大丈夫な場合があります。
お電話お待ちしております。



リニューアルのお知らせ

2019年2月より、お料理とお酒の内容を一新し、

「炭とワインと日本酒 イルフェソワフ」
として生まれ変わります。

新しく料理人スタッフを迎え入れ、鶏だけでなく、お魚や豚肉などの炭火焼き料理もご提供します。

新しくなったイルフェソワフを今後ともどうぞよろしくお願い致します。
令和元年9月は
1(日)
8(日)
15(日)、16(月祝)
23(月祝)
29(日)
はお休みいただきます。

22日は日曜ですが営業します!

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