収穫祭 07

そろそろ今年もやってきますよぉ〜
そうです!ヌーボー(新酒)の季節です!

07年は03年の再来と言われるほど残暑にみまわれ
より品のある、エレガントで美しい味わいになってるそうですよ〜
ぜひぜひ、今年の実りを、みんなで堪能しましょー!

当店ではボージョレー以外の、ロワールやローヌのヌーボーも
含めた、飲み比べセットをご用意いたします。

解禁日 11月15日(木)am0:00〜(14日(水)の深夜です)

選んで3種 飲み比べセット 1000円
フィリップ・パカレ(ボージョレー)   ジャンファイヤール(ボージョレー)
フレデリック・コサール(ボージョレー) グランドコリーヌ(大岡弘武)(ローヌ)
マルセル・ラピエール(ボージョレー)  ティエリー・ピュズラ 白(ロワール)

アルバイト 募集!

アルバイト募集! 

一緒にお店を手伝ってくれる方を募集しています!
19〜23(24)時ぐらいの間
ホールでのサービスをしていただけて
元気がよくて、ちょっぴりワインに興味があって
とりあえずアルコールが飲める方。

ワインに詳しくなくても大丈夫です!
大将が手取り足取り、優しく教えてくれる・・・・はず(笑)

詳しくは、直接お電話ください。

092 713 4550


チーズ

takakoです

「ル プアン」に巨大なコンテが入荷される
とのお知らせを頂いていたので、行ってみると
ショーケースから、はみ出そうなコンテが!
すでに切り売りされて、4分の1サイズになってました。
100g、ぴったり切れたら100gプレゼント!という
楽しいイベントもしていたので、チャレンジしてみましたが
これが、なかなか難しい…


試飲会


takakoです。

とどろき酒店主催の試飲会に行ってきましたー
会場は、今泉の季離宮2階の「煉」
ヴァンクール、ヴィナイオータ、ヴォルテックス、野村ユニソン、ラシーヌ
自然派ワインを中心に、たくさんのワインが紹介されてましたよー
仕事前なので、なるべく飲み込ま無いように
と思いつつも、自分好みのワインに当たると「ゴクッ」
眠くなります…


試飲会


takakoです。

先日、ヘレンベルガー・ホーフ&ヴィレッジ・セラーズの試飲会
に行ってきました!

ヴィレッジ・セラーズはニューワールドワインで、オーストラリアや
ニュージーの美味しいワインが沢山!
ほんとに沢山ありすぎて、全部は試飲できず・・・
ヘレンベルガー・ホーフはドイツワインで、ドイツの自然派ワインもありましたよ〜
注目はシュペートブルグンダーですが、個人的にはトラウトワインの
グラウアーブルグンダーや
ちょっぴり甘口のローゼン リースリングが美味しいなぁって思いました(^−^)
ヘレンの〇山さんは試飲会後に来店いただき、ビアキングやれれれのおじさん(知ってる人は知っている)や大将とワイン談義に花を咲かせておりました〜

でも、当店ではドイツワインの取り扱いはございません(ごめんなさいっ)

写真に写っているのは、とどろき酒店のソムリエ様です。
合格おめでとうございます〜



買い物


今日は糸島に買い物に来ています。天気もいいのですっげー気持ち良いです。もうコスモスがさいてました。秋ですね〜



ほー ほけきょ


takakoです

山口酒造 「庭の鶯」をいただきました!

蔵開きだったらしく、限定(?)の美人ラベルだそうです。

とても良い香りと、ほんのりとした甘み・・・
おいしー





イタリア展


takakoです。

今日は、大丸のイタリア展に行ってきました!

チーズでお世話になっている「ルプアン」さんが出店してるので
オリーブオイルやバルサミコを試食しまくって(しかも買って無い…)
別のチーズ屋さんでも試食しまくりました

で、けっきょく買ったのは生ハムとチーズ。
チーズは、あまり見かけない山羊乳の青カビタイプ
「カプリッチョ・ディ・サンチ」

あまりシェーブルが得意では無い大将も、美味しいとの事。




グラスの新入りさん


takakoです。

グラスワインの新入りさんです

シルヴァン ソー
ペシゴ vdt ラ モット


元々、数学の勉強をしていた方で、とてもインテリちっくな
顔立ちのお兄さん(?)が造ってます。

ハチミツやドライフルーツ、ハーブ
ミネラル感もあり、かなり美味い!

コルクもおしゃれぇぇ〜〜





FM福岡さんで・・・



ニュース!

FM福岡さんの番組で当店をご紹介いただけることになりました。

16日火曜日の21:00より「sake talk」内
で当店が紹介されます。

みなさま、ぜひ、必聴ください!

当然、その時間は当店もFM福岡さんにチューンインチョキ




Yahoo!ダイニングで予約する

当日のご予約はお電話が確実です。
営業日の"×"印の日も人数や時間によっては大丈夫な場合があります。
お電話お待ちしております。



リニューアルのお知らせ

2019年2月より、お料理とお酒の内容を一新し、

「炭とワインと日本酒 イルフェソワフ」
として生まれ変わります。

新しく料理人スタッフを迎え入れ、鶏だけでなく、お魚や豚肉などの炭火焼き料理もご提供します。

新しくなったイルフェソワフを今後ともどうぞよろしくお願い致します。
令和元年5月は
5日(日)、6日(月祝)
12日(月)
19日(日)
26日(日)
お休みいただきます。

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