日替わり

只今の日替わりワインは

フォンシプレ「NO.3」
フランス(ラングドック)



ただいまの日替わり



大将です。

ただいまの日替わりワインは、

イタリアのシチリアから

オキピンティ  SP68

をあけています。

南なしらかぬきれいな酸と、紅茶のようなフレーバーが心地良い上品なワインです。



今日の日替わりワイン



大将です。

いままで”シークレット”っていってたものを”日替わりワイン”に名前を変えます。

その第1弾として・・・

ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
  コート・ド・ボーヌ 2002 赤

をあけています。

ドメーヌ・ド・ラ・コンブは知る人ぞしるって感じのドメーヌです。
注目度が高かったのですが、02,03,04の3年しか作っていないのでもはや幻になっています。今回はそのファーストビンテージとなります。

02’なんで程よい熟成感があってとっても上品なのみごごちです。
お早めに!



シークレット

ただ今のシークレットは

クロマリでーす


シークレット


今回のワインは
 
ドメーヌ・レ・クラパス 
ラブリ [2007]
ヴァン・ド・ペイ アルディッシュ





ただ今のシークレット



ティエリーピュズラのピノ・ノワール07 マグナム

をあけています。

やっぱりティエリーのワインはうまいです。



ただいまのシークレット



どうも大将です。

ただいまのシークレットは、

アラン・シャバノンの

コトー・デュ・ラングドック  カンプルドン

先日、ある試飲会でテイスティングしたときに、すごい印象に残ったワインです。南仏なんでボリュウムがあるんですが、すっーとしたスマートさが感じられる心地の良いワインです。

ラングドック好きのあなたに・・・こんなんもあるんだ〜を感じて欲しいです。

でも有るのは明日くらいまでかな〜



シークレット



前回のシークレットは


モンタネ・トダン

ブルゴーニュ・ヴェズレイ・ブラン・ル・ガレルヌ [2006]

フランス(ブルゴーニュ)白

でした〜


さて、今日は何があいてるのかな〜



シークレットは

昨日のシークレットワインは

ジュリアン メイエー
ピノ ブラン 07
フランス(アルザス)白

でした〜


今日は、何が開くのかなぁ♪


シークレット シークレット

takakoです

グラスワインのカテゴリーに
「シークレット」が増えました!

大将が、気まぐれで開けるグラスワインです。

何が飲めるかは、お楽しみ!

詳しくは、スタッフに聞いて下さいね〜



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