予習です!



来月の飲み歩きイベント、ヴィナイオッティマーナで来福する
ブレッサンのピノ・グリージョ2006。

黄桃やプラム、花梨や梅干しの香りがします、すっごい複雑で濃厚。

ブレッサンと会う前の予習です!

たまには・・・



たまにはネクタイ。
カジュアルななかにもキリッとしまった感じがします。
いいもんですね〜

蝶ネクタイもやりますよ!
 

自家製の一味とうがらし



イルフェソワフの自家製一味とうがらしの販売を再開しました。

畑で収穫した鷹の爪を乾燥させて粉砕しました。
とっても辛いですが、うまい!です。
詳しくはスタッフにお尋ねください。

今月の営業日のおしらせ



今月の営業日です。

11日は日曜日ですが営業します。

12日の祝日はお休みです。
 

NEW七輪



新年にあたり、気持ちも新たにニュー炭火コンロに交換。

特注品の能登産の切り出し七輪、もう作れる職人さんが少なく希少品。大事にします!

「ヴィナイオッティマーナ」に参加します!



さて、今日は2月に大手門で開催されるワインイベントのお知らせです。

すでにご存知の方も多いかと思いますが、2月11日(祝日)のお昼
に大手門の飲食店7店舗を会場としたワインの飲み歩きイベント、
その名も「ヴィナイオッティマーナ」が開催されます。

ヴィナイオッティマーナのホームページ
http://vinaiota.com/event/

このイベントは、ワインを造っている生産者本人たちと実際に会って、
一緒にワインを楽しく飲んでもらうイベントです。当日はイタリアから
来日した生産者が会場となる各飲食店にて、みなさんのお越しを心
待ちにしております。

イベントは、前売りチケット制で6500円です。当日券は未定です。
このチケットにて、各飲食店の飲み歩きとフリーワイン、フリートーク(?)
ができます。フードは各飲食店にてキャッシュオンとなります。
※一部有料のワインもあります。

当店も予定では”鳥次”とタッグを組んで、お料理をお出しする予定です。
なにをお出しするかはまだ未定です。

チケットは当店でも購入できます。チケットは予定枚数に達し次第
販売終了となります。気になる方は早めのご購入をおすすめします。
それではよろしくお願いいたします。

炭とワイン イル・フェ・ソワフ
 810-0023
 福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト1F
 tel(fax): 092-713-4550


ヴィナイオッティマーナ
福岡:2/11 WED.13:00~16:30
大手門飲み歩きイベント

会場店舗
・焼とり 鳥次
・橙
・クロマニヨン
・アンティカ オステリア トト
・出谷右衛門
・笑うだまる 大手門店
・串ヤキニク ダイチ

参加飲食店(出店)
福岡
・オステリア フリッジ
・イル・フェ・ソワフ
・コキンヌ
・チェルニア
・SYM.
・トラットリア クオーレ
・ECRU.
・ユメキチワイン
長崎
・アンペキャブル
宮崎
・一心鮨光洋

協力飲食店
福岡
・山下ワイン食道
・FIGO
・あじさわ
鹿児島
・La Petite Cerine

協力酒販店
福岡
・とどろき酒店
・Vin Nerd

イベントのお問い合わせ先
とどろき酒店 092-571-6304

******************************
炭とワイン イル・フェ・ソワフ
 810-0023
 福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト1F
 tel(fax): 092-713-4550
 営業時間 : open 18:00 〜 close 0:00(O.S 23:30)
 定休日   : 日曜日、たまに祝日
 http://www.ilfaitsoif.com/
 http://blog.ilfaitsoif.com/
フェイスブックとツイッターやってます!!!「イル・フェ・ソワフ」で検索!
 Facebookウォール
 http://www.facebook.com/ilfaitsoif 
******************************

※配信停止はお手数ですがこちらからお手続きをお願いいたします。
 http://blog.ilfaitsoif.com/

※本メールは送信専用メールアドレスから配信されています。ご返信い
 ただいてもお答えできませんのでご了承ください。ワイン会への参加申
 し込み、もしくはその他連絡事項は、info@ilfaitsoif.com まで
 お願いいたします。

 Copyright 2007 il fait soif All Rights Reserved.
 

あけましおめでとうございます!



あけましておめでとうございます。
イルフェソワフでございます。

本日5日より通常営業となります。
今年もどうぞよろしくお願い致します

なお次の日曜日は営業します。
月曜祝日はお休みです

良いお年を!



今年も残すところあと僅かとなりました。
イルフェソワフは今日が今年最後の営業となります。

イルフェソワフにとって2014年は、7周年という飲食店にとって大きな節目を迎える年となりました。ご支持いただいた皆様方に感謝申し上げます。

2015年ももっともっと皆様方より愛されるお店になるよう頑張って参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

来年は5日からの営業となります。
それではみなさん良いお年をお迎えください。

年末年始の営業日



どうも大将です。
年末年始の営業日のお知らせです。
12月は、7日、14日、21日、31日がお休みです。

23日の祝日や、28日の日曜日も営業します

年明けは5日の月曜日から営業します。
年末年始もよろしくお願いします。

セバスチャン・リフォーがやってきた!



どうも大将です。
昨夜は当店でセバスチャン・リフォーがやってきての立ち飲みイベントを開催!
すごく冷えこんだ夜でしたが、たくさんのお客さんに来ていただきました。
通訳には、ドメーヌ・ボワルカの新井順子さんもやってくるというなんとも豪華な会。

セバスチャンのワインはとても個性的でどれも魅力的なものばかり。
ひとつひとつのワインはためしたことがあっても、たくさんの種類の飲み比べなんか
なかなかできないので、すごくキュヴェの違いがわかって楽しい会でした。

セバスチャンもとっても気さくでいい人。
私も自然派で野菜をつくっているので、なんか気があいましたね〜。
セバスチャンのワインも入荷しますので、気になる方はいってくださいね。
 


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次回のワイン会は未定です



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